86 uur lang 6.000 recepten ingesproken

Rita Moens (66) en Diane Van Hove (56) hebben één van de minst benijdenswaardige prestaties van de laatste tijd geleverd: ‘Ons Kookboek’ integraal inspreken, goed voor meer dan 6.000 recepten en liefst 86 (!) uur ‘inleesplezier’. “Zelf zijn we er geen betere kok door geworden. Om ons hoofd fris te houden, moesten we zo snel mogelijk vergeten wat we lazen”, klinkt het. “Maar we zouden het zo opnieuw doen.”

Hoeveel meer moet je doen om een medaille voor moed en zelfopoffering te krijgen? Want zelfs al werd ‘Ons Kookboek’ verdeeld over vier vrijwilligers, dan nog was elke stem goed voor meer dan 20 uur aan ingesproken recepten. “Terwijl men bij een gemiddeld ingesproken boek op 9 à 10 uur uitkomt”, zegt Luc Roelant, opnametechnicus van dienst bij Progebraille-Helen Keller, de vzw die boeken laat inspreken voor blinden en slechtzienden. “Door de lijvigheid was het onmogelijk om de kookbijbel van de Boerinnenbond te laten inspreken door één stem”, vertelt Roelant. “Om diezelfde reden hebben we voor het alfabetische register ook een computerstem gebruikt. Dat is eigenlijk een boek op zich – nog eens goed voor 8 à 9 uren extra. Als we ook dat door een persoon hadden laten inspreken, zou dat de geestelijke gezondheid geschaad hebben.”

Al durven we ons de vraag stellen of het dat nu al niet deed. Maar bij de twee dames/ kookboekstemmen die ons gisteren te woord konden staan – Rita Moens (66) uit Zellik en Diane Van Hove (56) uit Dilbeek – bleek alles mentaal nog in orde. Sterker: ze zouden zo weer de opnamestudio induiken met ‘Ons Kookboek’ onder de arm. “Omdat ik er ongetwijfeld veel blinde hobbykoks een plezier mee zal doen”, zegt Rita, die al tien jaar boeken inspreekt. “Destijds is een vriendin na een beroerte volledig verlamd geraakt aan haar rechterkant, ze kon niets meer, ook niet lezen. Om haar en meteen ook anderen te helpen, ben ik naar de vzw Progebraille gestapt.”

Gekozen voor wok

“Het hielp ook dat ik als gepensioneerde lerares Duits-Engels dol ben op lezen en dat inspreken dus niet als een zware opgave zag”, vervolgt Rita. “Zo’n zware klepper als ‘Ons Kookboek’ was ik wel nog nooit tegengekomen. Ook thuis heb ik er geen, al kook ik graag. Pas toen ik naar de opnamestudio ging, zag ik hoe dik het was. Gelukkig mochten we zelf kiezen uit de rubrieken. Ik heb voor de wok- en een deel van de visgerechten gekozen, omdat ik dat ook graag eet. Of ik intussen zelf ‘Ons Kookboek’ heb gekocht? Nee, na een tijd was ik het inspreken van al die recepten echt wel beu. Het is te uitgebreid voor mij. Ik zou er boven mijn kookpotten in verdwalen. Maar: ik zou het meteen opnieuw inlezen om anderen ermee te helpen.”

Neutraal

Ook Diane Van Hove – die al 15 jaar twee uur per week zonder enige vergoeding inspreekt – meldde zich vrijwillig om ‘Ons Kookboek’ in te lezen: “Ik heb het andere deel van de visrecepten en de groenten voor mijn rekening genomen. Na verloop van tijd begon het toch wel door te wegen. Vooral de saaie opsomming van de ingrediënten aan het begin van een recept was niet leuk meer.” Moet ‘Ons Kookboek’ eigenlijk op een andere manier ingelezen worden dan een thriller? “Integendeel: wij moeten zowel recepten als spannende boeken op dezelfde neutrale manier inspreken. Zodat de luisteraar zelf kleur kan geven aan het boek”, zegt Van Hove.

Tot slot toch nog even naar opnametechnicus Luc Roelant, die er bijna álle 86 uur bij was: “Het was geregeld op de tanden bijten, maar gelukkig zorgden de smeuïge versprekingen van de dames voor wat plezier. Zo veranderde een hartige rijstschotel in een harige rijstschotel en moest een gerecht vaak klaargemaakt worden in een oven van 250 gram. In ‘Ons Kookboek’ worden immers zowel graden als gram aangeduid met gr en was het aan de dames zelf om dat juist in te vullen. Wat niet altijd gebeurde, maar dat is nu eenmaal onvermijdelijk. Deze dames verdienen alleen het allergrootste respect.”

Stefan VANDERSTRAETEN

Bron: Het Laatste Nieuws, 31 maart 2010

Delen
Share on Facebook0Tweet about this on Twitter0Share on Google+0Share on LinkedIn0Email this to someonePrint this page

  1. “Hoe, jij bent geen microgolf?”06-11-2019 06:11:13
  2. Blind rollen door het leven – Koken27-10-2019 05:10:53
  3. Deze ingenieur maakt het leven van de blinde kok een pak makkelijker17-11-2018 07:11:46
  4. Deze ingenieur maakt het leven van de blinde kok een pak makkelijker05-11-2018 06:11:25
  5. Bakken met gevoel in Luyksgestel25-04-2018 08:04:39
  6. Gertjan’s VLOG 1 | Zo werkt een niveaudetector!16-06-2017 11:06:10
  7. Blinde moeder kookt ondanks alles voor haar kinderen15-06-2017 01:06:09
  8. Doofblind koken15-06-2017 01:06:14
  9. Koken als hobby15-06-2017 01:06:26
  10. Blinden en slechtzienden leren rozijnenbrood bakken14-06-2017 09:06:16
  11. Blinden leren rozijnenbrood bakken26-03-2017 06:03:16
  12. Koken op gevoel13-02-2016 09:02:54
  13. Nieuws in Beeld: onze reporter kookt blind15-09-2015 03:09:24
  14. Blinde kookt even lekker als geblinddoekte topkok15-09-2015 03:09:10
  15. Vtm-kok verliest partijtje blind koken15-09-2015 03:09:48
  16. Blinde kokkin maakt de tongen los in MasterChef Amerika15-09-2015 03:09:31
  17. Blinde en slechtziende jongeren krijgen kookles15-09-2015 03:09:13
  18. Slechtzienden tonen studenten hoe ze koken15-09-2015 03:09:55
  19. Studenten leren slechtzienden makkelijker koken15-09-2015 03:09:39
  20. Kookworkshop voor mensen met beperking15-09-2015 03:09:21
  21. Slechtzienden leren Mexicaans koken – Technieken worden ook in thuissituatie toegepast15-09-2015 03:09:07
  22. Het recht van het aanrecht.15-09-2015 03:09:49
  23. Video – Koken met gevoel15-09-2015 03:09:10
  24. Koken met gevoel15-09-2015 03:09:52
  25. Nieuw bakboek voor blinden en slechtzienden15-09-2015 03:09:33
  26. Tip! – Bakken met gevoel – Een bak- /luisterboek voor en door blinden en slechtzienden15-09-2015 03:09:09
  27. ‘Bakken met gevoel’, het nieuwe luisterkookboek voor al wie van bakken houdt!15-09-2015 03:09:46
  28. Bakken met gevoel15-09-2015 03:09:24
  29. ‘Bakken met Gevoel’ – Het luisterkookboek voor en door blinden en slechtzienden15-09-2015 03:09:05
  30. Bakken met gevoel in de verkoop!15-09-2015 03:09:46
  31. Boilbuddy15-09-2015 03:09:31
  32. 86 uur lang 6.000 recepten ingesproken15-09-2015 03:09:13
  33. ‘Koken zonder te kijken is echt niet zo moeilijk’15-09-2015 03:09:54
  34. Kookboek wordt luisterboek15-09-2015 03:09:21
  35. ‘Ons Kookboek’ krijgt gesproken versie’15-09-2015 03:09:59
  36. Aangepaste kookmat voor op de inductiekookplaat!15-09-2015 03:09:12
  37. Video – Slechtziend of blind en koken met hulpmiddelen15-09-2015 03:09:35
  38. Nieuwe kookboeken – De Hulpmiddelenshop15-09-2015 03:09:48
  39. Video – Blindvriendelijke aanpassing van inductiekookplaat15-09-2015 03:09:40
  40. Extra hulpmiddel bij het koken voor visueel beperkten15-09-2015 03:09:25
  41. ATAG Magnetron MA3170J15-09-2015 03:09:02
  42. Kookplaat voor blinde en slechtziende personen15-09-2015 03:09:47
  43. Blind of slechtziend: Kookhulpmiddelen16-07-2015 09:07:35
  44. Leerlingen Piva leren blinden sandwiches maken25-05-2015 08:05:08
  45. Ons kookboek in luistervorm10-03-2015 09:03:09
  46. Luister naar Ons Kookboek10-03-2015 08:03:11
  47. Kookboek “Koken met gevoel”10-03-2015 08:03:17
  48. Geschikte inductiekookplaten voor blinden en slechtzienden23-02-2015 04:02:29
  49. Dit lijkt een doorsnee kookvideo, maar het is zoveel meer dan dat19-12-2014 01:12:18
  50. “Slechtzienden koken anders”08-06-2011 08:06:53
  51. Ook blinden “lijnen” voortaan met Crucke27-05-2011 12:05:08
  52. Cruckes succesdieet ook voor blinden27-05-2011 12:05:39

Laatst bijgewerkt op 15 september 2015 – 15:06